ommod (ommod) wrote,
ommod
ommod

Спасла от библиотечного небытия мамину книгу о вкусной и здоровой пище 1955 года издания синюю с тиснением из фруктов, тортов, сосисок и бутылок. Академик Павлов, известный собаками и рефлексами, показал себя настоящим гедонистом .. Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. Правильный академик был, здоровое питание наших дней больше про невкусно, не жирно и не солоно хлебавши . Внутренние развороты книги, надо отдать им должное, смотрятся как изысканные натюрморты, а не как продукт созданный пищепромиздатом. Книга все же оставляет двойственное впечатление - с одной стороны довольно полный справочник съедобного, с другой далеко не все рецепты вызывают желание их приготовить, может ли быть вкусна морковь тушенная в молоке?
Но за цветные вкладки им спасибо .
Книга о вкусной и здоровой пище советами (как вывести винные пятна, например) вызвала воспоминания о другой выдающейся книге "Домоводство" . В ней было все, вообще все. Я читала её раздел за разделом как художественную литературу. И книга в мои 12 лет вызывала во мне фрустрацию , если под этим словом понимать невозможность применить в одной жизни все разделы толстой книги . В разделе шитьё стояли дамы с осиными талиями в пышных подкладных юбках, как мы любим в 50-х, раздел вышивки содержал указания как вышивать крестиком, гладью и ришелье, в вязании были шапки, береты, перчатки и свитера с оленями. Помимо шитья, вышивки и вязания эта идеальная собой женщина могла и должна была заниматься приусадебным хозяйством, например подоить корову, развести кроликов, а потом их свежевать, закоптить рыбу или мясо, после вернуться домой, покормить грудью младенца, вылечить его от насморка ( небольшой медицинский раздел тоже имелся) Про мужа в книге не было сказано ни слова. Для него предназначался последний раздел - песни на стихи советских поэтов. Ноты советских композиторов не приводились . Жена-хозяйка должна была помнить их наизусть и исполнять их перед ужином или после хорошо поставленным голосом. В песнях была только одна знакомая про яблони и груши, а другие совсем нет, даже песен я таких не знала.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments